Chuối Chiên

Vật liệu:

- 1 trái chuối "plana" lớn và chín mềm hoặc 2 trái chuối xiêm chín
- 1/2 chén mè trắng
- 1/2 gói bột chiên tôm/chiên chuối
- Dầu olive/ dầu bắp/ dầu ăn
- 1 chén nước lọc

Cách Làm:

- Chuối lột vỏ, xắt miếng xéo đừng mỏng quá, ngắn dài tùy ý
- Cho bột vào thau nhỏ, đổ nước vào từ từ, trộn đều đừng cho đóng cục, nhớ cho nước từ từ rồi quậy đều, khi nào thấy sền sệt thì được, bột hơi loãng thì có thể thêm ít bột vào. Sau đó cho hết mè vào trộn đều, sau cùng cho chuối đã xắt vào thau.
- Vặn lò lửa cao lúc đầu, bắt chảo lên cho dầu vào chừng 5 phút, múc từng miếng chuối với một lớp bột dầy bao 2 bên vào chảo chiên vàng.
Có thể cho lửa trung bình khi thấy dầu đã quá nóng. Chuối chín sẽ rất ngọt bên trong, lớp bột xốp dòn bên ngoài và mùi thơm của mè khi ăn rất ngon.

chúc các bạn thành công